Термоусадочная ванна

Назначение: предназначена для проведения процесса термоусадки предварительно упакованных в вакуумные термоусадочные пакеты пищевых продуктов на вакуум-упаковочной машине.

При этом достигается плотное обтягивание пакетом продукта, убираются складки, которые остаются при упаковывании обычных вакуумных пакетов. Пакет долгое время сохраняет его свежесть, цвет и качество.
Один или несколько упакованных продуктов вручную помещаются на погружающую платформу, и с помощью ручного привода начинается цикл погружения. Взаимосвязь фиксированного времени погружения и контроля за температурой воды обеспечивает высококачественный полный термоусадочный эффект идеален для средних и крупных производств.

Технические характеристики:

• Производительность:
• по загружаемому продукту, циклов/ч 15-20
• по бланшированию овощей, циклов/ч 60
• Объем ванны, л 75
• Рабочий объем ванны, л 50
• Диапазон рабочих температур, °С
• 70-95
• Установленная мощность, кВт 7,0
• Габаритные размеры, мм 1100x950x950
• Масса, кг 85

Особенности:

• все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеет одностенную крышку
• внутренний резервуар выполнен на основе цельнотянутой ванны размером 500х500х400мм
• имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру воды
• подлежащие термоусадке упакованные продукты размещаются на перфорированной плоской платформе
• ручной привод обеспечивает перемещение платформы в вертикальной плоскости
• для уменьшения скорости подъема и опускания платформы устройство ручного привода оснащено газовым амортизатором
• может использоваться для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и фруктов